Meget ren, frisk smagsprofil. Lav frugtighed og esterniveau. Lidt citruskarakter ved lave gæringstemperaturer (15-19 ° C). Alsidig gær, der producerer flere typer øl, og som lader malt og humle dominere øllets profil. Flokkulering forbedres ved blanding i mørke maltsorter. Filtrering er normalt påkrævet for at få en blank øl.
Attenuation: 73-77%
Alkoholtolerance: approx 10 %
Flokkulering: lav - medium
Gæringstemperatur: 15-19 °C
Producent:
Wyeast