Særdeles velegnet til NEIPA. Minder om WLP001 California Ale, men tilføjer lidt mere krop og estere. Producerar lidt diacetyl, så la eventuelt ølet få lidt ekstra tid i gjæringskaret og lidt højere temperatur i slutningen af gæringsforløbet (diacetyl pause).
"Next Generation"-pakken indeholder mere gær der giver en pitch rate tæt på anbefalingen for professionelle bryggerier uden behov for yderligere forkultur. Er beregnet til 20 l urt.
Nem at bruge, da pakken er forsynet med skruelåg, så du ikke skal skære emballagen op.
Attenuation: 75 - 80 %
Alkoholtolerance: medel - hög
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 19-22°C
Producent:
White Labs Mere produktinformation