Fra det nordlige Californien. Denne stamme er mere frugtig end WLP001 og lidt mere flokkulerende. Udgæringen er lavere, hvilket giver en fyldigere øl.
"Next Generation"-pakken indeholder mere gær der giver en pitch rate tæt på anbefalingen for professionelle bryggerier uden behov for yderligere forkultur. Er beregnet til 20 l urt.
Nem at bruge, da pakken er forsynet med skruelåg, så du ikke skal skære emballagen op.
Attenuation: 70-75%
Alkoholtolerance: 8-12%
Flokkulering: middel - høj
Gæringstemperatur: 19-21°C
Producent:
White Labs Mere produktinformation