Kort eller bestået bedst før dato.
Dette er White Labs '"Brewer Patriot" gærstamme, som kan bruges til at producere mange forskellige versioner af klassiske øltyper. Ligesom WLP001 relativt neutral, men med en lavere udgæringsgrad, hvilket fremhæver humlen lidt mindre. Den er lidt mindre flokkulerende og giver en let syrlig / træ-tør finish. Meget ren med lave niveauer af estere. Perfekt til gylden ale, blond og honning-ale samt tysk altbier.
Attenuation: 70-75%
Alkoholtolerance: 5-10%
Flokkulering: middel - lav
Gæringstemperatur: 20-23°C
Producent:
White Labs Mere produktinformation