Rig med en tør finish. Minerallignende profil, markeret og frisk, med en vis frugtighed. Bruges ofte til stærkere ales, og når en høj udgæringsgrad ønskes.
Attenuation: 73-77%
Alkoholtolerance: approx 10 %
Flokkulering: medel/låg
Gæringstemperatur: 15-22 °C
Producent:
Wyeast