En let maltet og let frugtig gæringsprofil - ikke så syrlig og tør som 1098 og meget mere flokkulerende. Bliver fint klar uden filtrering. Lav gæringstemperatur giver en ren afslutning med en meget lav esterprofil.
Attenuation: 68-72%
Alkoholtolerance: 10 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 18-24 °C
Producent:
Wyeast