Mellemintensiv bred karakter. Klassisk stamme anvendt til sekundær gæring af belgisk øl og lambik. Et trappistbryggeri bruger denne stamme ved sekundærgæring og flaskeaftapning for at give den karakteristiske smag.
Attenuation: -
Alkoholtolerance: medel-hög
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 30 °C
Producent:
White Labs Mere produktinformation