EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Gær og næringsstoffer til cider
5 recensioner
Beskrivelse
Artnr: CYE
Pakke med gær og gærnæring til dig, der ønsker at lave din egen cider.
Pakken inkluderer:
2 pakker med gær (vælg selv hvilken sort, læs mere nedenfor)
30 g pektolase
50 g Yeast-Vit gærnæring
100 g kaliumdisulfit (E224)
Gærstammernes egenskaber:
Kaliumdisulfit tilvejebringer svovldioxid, som modvirker vildgær og forhindrer oxidation. Tilsættes 24 timer før gærkulturen tilsættes.
Pektolase nedbryder pektin i frugt og most. Øger udbyttet og modvirker uklarhed. Dosering: 1 g per 5 Liter most. 12 timers kontakttid ved 20 °C.
Gærnæring skaber betingelserne for optimeret gæring og klaring. Næringen kan tilsættes sammen med gæren, eller til most tilsat sukker, portioneres ud ved et par lejligheder i løbet af den første gæringsuge. Anbefalet dosering ca 1 - 2 g pr 20 liter most.
Producent: Fermentis
Pakken inkluderer:
2 pakker med gær (vælg selv hvilken sort, læs mere nedenfor)
30 g pektolase
50 g Yeast-Vit gærnæring
100 g kaliumdisulfit (E224)
Gærstammernes egenskaber:
- Fermentis SafCider AB-1 - Gærer godt og giver en afbalanceret, tør og frisk cider.
- Fermentis SafCider AC-4 - Frisk, aromatisk smagsprofil af æble og blomster, en vis syrlighed og sprød mundfornemmelse. Høj produktion af frugtagtige estere. Aggressiv karakter mod andre gærstammer (killer yeast).
- Fermentis SafCider AS-2 - Frisk aromatisk og kompleks smagsprofil med frugtighed (æble og citrus) og sødere noter af æblemos. Sød og rund mundfornemmelse.
- Fermentis SafCider TF-6 - Cidergær til sød cider. Meget frugtig, aromatisk og kompleks. Intens frugtagtig (æble, banan, pære, rødt æble, citrus og tropisk frugt) kombineret med søde noter af æblemos.
Kaliumdisulfit tilvejebringer svovldioxid, som modvirker vildgær og forhindrer oxidation. Tilsættes 24 timer før gærkulturen tilsættes.
Pektolase nedbryder pektin i frugt og most. Øger udbyttet og modvirker uklarhed. Dosering: 1 g per 5 Liter most. 12 timers kontakttid ved 20 °C.
Gærnæring skaber betingelserne for optimeret gæring og klaring. Næringen kan tilsættes sammen med gæren, eller til most tilsat sukker, portioneres ud ved et par lejligheder i løbet af den første gæringsuge. Anbefalet dosering ca 1 - 2 g pr 20 liter most.
Producent: Fermentis
Gær
Pris
Fermentis SafCider AB-1
255,58 SEK
Fermentis SafCider AC-4
255,58 SEK
Fermentis SafCider AS-2
255,58 SEK
Fermentis SafCider TF-6
255,58 SEK
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
Beskrivelse
Artnr: CYE
Pakke med gær og gærnæring til dig, der ønsker at lave din egen cider.
Pakken inkluderer:
2 pakker med gær (vælg selv hvilken sort, læs mere nedenfor)
30 g pektolase
50 g Yeast-Vit gærnæring
100 g kaliumdisulfit (E224)
Gærstammernes egenskaber:
Kaliumdisulfit tilvejebringer svovldioxid, som modvirker vildgær og forhindrer oxidation. Tilsættes 24 timer før gærkulturen tilsættes.
Pektolase nedbryder pektin i frugt og most. Øger udbyttet og modvirker uklarhed. Dosering: 1 g per 5 Liter most. 12 timers kontakttid ved 20 °C.
Gærnæring skaber betingelserne for optimeret gæring og klaring. Næringen kan tilsættes sammen med gæren, eller til most tilsat sukker, portioneres ud ved et par lejligheder i løbet af den første gæringsuge. Anbefalet dosering ca 1 - 2 g pr 20 liter most.
Producent: Fermentis
Pakken inkluderer:
2 pakker med gær (vælg selv hvilken sort, læs mere nedenfor)
30 g pektolase
50 g Yeast-Vit gærnæring
100 g kaliumdisulfit (E224)
Gærstammernes egenskaber:
- Fermentis SafCider AB-1 - Gærer godt og giver en afbalanceret, tør og frisk cider.
- Fermentis SafCider AC-4 - Frisk, aromatisk smagsprofil af æble og blomster, en vis syrlighed og sprød mundfornemmelse. Høj produktion af frugtagtige estere. Aggressiv karakter mod andre gærstammer (killer yeast).
- Fermentis SafCider AS-2 - Frisk aromatisk og kompleks smagsprofil med frugtighed (æble og citrus) og sødere noter af æblemos. Sød og rund mundfornemmelse.
- Fermentis SafCider TF-6 - Cidergær til sød cider. Meget frugtig, aromatisk og kompleks. Intens frugtagtig (æble, banan, pære, rødt æble, citrus og tropisk frugt) kombineret med søde noter af æblemos.
Kaliumdisulfit tilvejebringer svovldioxid, som modvirker vildgær og forhindrer oxidation. Tilsættes 24 timer før gærkulturen tilsættes.
Pektolase nedbryder pektin i frugt og most. Øger udbyttet og modvirker uklarhed. Dosering: 1 g per 5 Liter most. 12 timers kontakttid ved 20 °C.
Gærnæring skaber betingelserne for optimeret gæring og klaring. Næringen kan tilsættes sammen med gæren, eller til most tilsat sukker, portioneres ud ved et par lejligheder i løbet af den første gæringsuge. Anbefalet dosering ca 1 - 2 g pr 20 liter most.
Producent: Fermentis
Recensioner
Baserat på 5 betyg5 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (5)
Recensioner (5)
Powered by TestFreaks
V
•
Jäsningen startade förvånansvärt snabbt och bra trots att jag valt att jäsa i låg temperatur. När nu äppelmusten jäst färdigt är resultatet sådant att jag vågar anta att slutresultatet skall bli en cider som uppfyller mina förväntningar!
M
•
LL
•
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (1)
Ställ en fråga
Frågor och svar (1)
Powered by TestFreaks
M
•
Är det riktigt uppfattat att jag tillsätter kaliumdisulfiten direkt när jag pressat äpplena. Pektolas 12 timmar senare samt jäst och hästnäringen ytterligare 12 timmar senare?
✓
Du kan tillsätta pektolas och kaliumdisulfit samtidigt. Men du bör vänta minst 24 timmar efter tillsats av kaliumdisulfit innan jästen tillsätts. Jästnäring kan tillsättas i samband med att du tillsätter jästen.
-- Klas