Tørgær, der skaber en behagelig profil, der frembringer de glatte og smagfulde melasseegenskaber, der forventes i en autentisk rom. Perfekt til velafrundet hvid eller mørkere lagret rom.
En pose rummer op til ca 25 liter
Alkoholtolerance: 15 %
Gærbarhed: 70-100 %
Flok: Medium
Gæringstemperatur: 20-34 °C