Fermaid er en gærnæring, der er optimeret til gæring af vin på druer, anden frugt og bær, koncentrat eller juice. Ligeledes mjød og andre drikkevarer baseret på honning.
Fermaid O adskiller sig fra Fermaid K ved, at det er et helt naturligt produkt, der indeholder organisk kvælstof. Den indeholder ikke DAP (diammoniumphosphat), men kvælstof kommer fra gærceller.
Fermaid O indeholder ca. 6,5% N (nitrogen).
Normal dosis er 3-4 gram pr. 10 liter.
Det er optimalt at tilføje halvdelen af dosis umiddelbart efter gærtilsætningen og resten efter 1/3 til 1/2 af gæringen.
Mere produktinformation Producent:
Lallemand