Gær med gæring af gærhvede med kompleks smag og aroma. Balance mellem banan- og tyggegummi-estere på den ene side, lichi (?) og æble / blomme-estere og nelliker på den anden.
Attenuation: 70-76%
Alkoholtolerance: 10 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 18-24 °C
Producent:
Wyeast