EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Munich Classic Wheat (Lallemand) 11 g
5 recensioner
65,85 SEK
Beskrivelse
Artnr: 160372
München Classic er en tørgær, der giver de typisk frugtige og let phenoliske noter forbundet med sydtysk hvedeøl. Gærstammen bruges af en række kommercielle bryggerier til at producere velsmagende og aromatisk hvedeøl.
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeLallemand
Beskrivelse
Artnr: 160372
München Classic er en tørgær, der giver de typisk frugtige og let phenoliske noter forbundet med sydtysk hvedeøl. Gærstammen bruges af en række kommercielle bryggerier til at producere velsmagende og aromatisk hvedeøl.
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Recensioner
Baserat på 5 betyg5 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (5)
Recensioner (5)
Powered by TestFreaks
MN
•
Gjorde en öl på egenmältad råg med ca 2% karamellråg à la veteöl med denna jäst - mycket gott! Påminner starkt om hefeweißen jag druckit i Baden
S
•
Mycket nöjd med denna jäst! Körde den i ett recept för en fruktig IPA där toner av banan var målet. Den jobbar verkligen snabbt och hade jäst ut på 4 dagar. Jästens effektivitet/utjäsning landade på 80% (1.056 -> 1.011). Hyggligt rejäl kreuzen, se till att ha tillräckligt med plats för denna.
F
•
Man får vara på sin vakt med den här.
Jag jäser i GF CF och hade 23 liter i kärlet. Jag var övertygad om att jag skulle ha ett tillräckligt "headspace" för att ta hand om aktiviteten när den väl drog igång.
Jag pitchade kring 21:00 efter jag rehydrerat enl. instruktion. Döm om min förvåning när jag morgonen efter dvs. ca 10 timmar efter pitch ser, här får vi skura. Ja, det hade svämmat över och jäsröret är fullt av härlig jäst. Fick snabbt koppla om till en blowoff vilket jag rekommenderar att man har från start såvida du inte har gott om head space vilket den här jästen tycks kräva, det är bra drag i den som sagt.
Började på 1.051 och ca. 20-21 grader. Nu säger Tilt:en att det är 100% (skulle till 1.011 men visar 1.007) men jag tar det lite lugnt, det är ju bara dag 3. Får se hur det stämmer om några dagar men som avslutning.
Kör du med den här jästen, va på din vakt och håll i dig
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar