PA
•
K.1 Voss Kveik, 7 g
1 recension
83,70 SEK
Beskrivelse
Artnr: 147111
Blanding af gærstammer fra den norske gårdøltradition med kveik.
Voss Kveik kommer fra Sigmund Gjernes i Voss, Norge, lidt syd for Jostedalsbreen-gletsjeren. I den relative isolation af dette bjergrige landskab kunne gærkulturen fra Voss opnå sit eget særpræg, da den blev delt mellem gårdene i området.
Smagsprofil: medium smagsintensitet af appelsin, mandarin og sød og sur citrus, samt lettere noter af tropisk frugt og krydret. Intensiteten stiger med gæringstemperaturen.
Gæringstemperatur 15 - 40 °C, med optimal temperatur mellem 31 - 35 °C (og så kan gæringen være overstået inden for 72 timer).
Attenuation: høj
Alkoholtolerance: 13 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 15 - 40 °C
Mere produktinformation
Voss Kveik kommer fra Sigmund Gjernes i Voss, Norge, lidt syd for Jostedalsbreen-gletsjeren. I den relative isolation af dette bjergrige landskab kunne gærkulturen fra Voss opnå sit eget særpræg, da den blev delt mellem gårdene i området.
Smagsprofil: medium smagsintensitet af appelsin, mandarin og sød og sur citrus, samt lettere noter af tropisk frugt og krydret. Intensiteten stiger med gæringstemperaturen.
Gæringstemperatur 15 - 40 °C, med optimal temperatur mellem 31 - 35 °C (og så kan gæringen være overstået inden for 72 timer).
Attenuation: høj
Alkoholtolerance: 13 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 15 - 40 °C
Mere produktinformation
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeKveik Yeastery
Beskrivelse
Artnr: 147111
Blanding af gærstammer fra den norske gårdøltradition med kveik.
Voss Kveik kommer fra Sigmund Gjernes i Voss, Norge, lidt syd for Jostedalsbreen-gletsjeren. I den relative isolation af dette bjergrige landskab kunne gærkulturen fra Voss opnå sit eget særpræg, da den blev delt mellem gårdene i området.
Smagsprofil: medium smagsintensitet af appelsin, mandarin og sød og sur citrus, samt lettere noter af tropisk frugt og krydret. Intensiteten stiger med gæringstemperaturen.
Gæringstemperatur 15 - 40 °C, med optimal temperatur mellem 31 - 35 °C (og så kan gæringen være overstået inden for 72 timer).
Attenuation: høj
Alkoholtolerance: 13 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 15 - 40 °C
Mere produktinformation
Voss Kveik kommer fra Sigmund Gjernes i Voss, Norge, lidt syd for Jostedalsbreen-gletsjeren. I den relative isolation af dette bjergrige landskab kunne gærkulturen fra Voss opnå sit eget særpræg, da den blev delt mellem gårdene i området.
Smagsprofil: medium smagsintensitet af appelsin, mandarin og sød og sur citrus, samt lettere noter af tropisk frugt og krydret. Intensiteten stiger med gæringstemperaturen.
Gæringstemperatur 15 - 40 °C, med optimal temperatur mellem 31 - 35 °C (og så kan gæringen være overstået inden for 72 timer).
Attenuation: høj
Alkoholtolerance: 13 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 15 - 40 °C
Mere produktinformation
Recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar