Denne gær fra det sydlige Tyskland afslutter maltagtigt med lidt estere. Anvendes for eksempel til oktoberfest, bock og mørk lagerøl.
"Next Generation"-pakken indeholder mere gær der giver en pitch rate tæt på anbefalingen for professionelle bryggerier uden behov for yderligere forkultur. Er beregnet til 20 l urt.
Nem at bruge, da pakken er forsynet med skruelåg, så du ikke skal skære emballagen op.
Attenuation: 66-73 %
Alkoholtolerance: 8-12 %
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 10-13 °C
Producent:
White Labs Mere produktinformation