Denne gær bruges til øltypen "California Common". En unik lagergær, der kan fermentere ved op til 18 °C og samtidig opretholde lager-karakter. Kan også bruges ned til 10 °C til märzen, pilsner og andre lagerøl.
Attenuation: 70-75 %
Alkoholtolerance: 5-10 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 14-18 °C
Producent:
White Labs Mere produktinformation