E-30 er en gær til sprød pilsner og mere frugtige aromatiske typer af lagerøl. Denne gær kan give lidt mere frugtagtig smag end andre lagergær, men stadig på et lavt niveau sammenlignet med frugtigheden af ale-gær. Højere gæringstemperaturer fremmer en subtil banansmag. Moderat sedimentation.
Denne gær kan egne sig til lette pilsnerstilarter såsom asiatisk, amerikansk eller mexicansk lager.
Attenuation: 80-84%
Flokkulering: medium
Gæringstemperatur: 12-18 °C
Producent:
Fermentis Mer produktinfo