Tidligere kendt som "Chateau Red".
Ideel til hurtigmodning af røde og hvide vine med beaujolais-lignende frugtagtighed samt til større, opbevaringskrævende rødvine.
Lav skumdannelse og lav svovlproduktion over et stort temperaturområde.
Alkoholtolerance: 14 %
Flokkulering: medel/hög
Gæringstemperatur: 13-32 °C
Producent:
Wyeast