0
Indkøbskurv
Lalvin ICV K1-1116, 5 g
Lalvin ICV K1-1116, 5 g
Lalvin ICV K1-1116, 5 g - 2
Lalvin ICV K1-1116, 5 g - 3

Lalvin ICV K1-1116, 5 g

4.6
32,36 SEK
Add to list of favorites
Læs mere.

Beskrivelse

Artnr: 171116

En vingær fra Lalvin (Lallemand). Denne stamme af Sacharomyces cerevisiae er blevet isoleret i Montpellier af Institut Coopératif du Vin (ICV). Udvalgt for sin aggressive karakter ('dræbergær').

Starter gæring hurtigt og er effektiv under en række vanskelige forhold, såsom lave næringsstoffer og høje niveauer af SO2 eller sukker. Starter stoppede gæringer.

Alkoholtolerance: 18 %
Gæringstemperatur: 10 - 35 °C
Producent: Lallemand

Antal på lager: 337

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
  • Spørgsmål? Kontakt os!
  • MærkeLallemand

Beskrivelse

Artnr: 171116

En vingær fra Lalvin (Lallemand). Denne stamme af Sacharomyces cerevisiae er blevet isoleret i Montpellier af Institut Coopératif du Vin (ICV). Udvalgt for sin aggressive karakter ('dræbergær').

Starter gæring hurtigt og er effektiv under en række vanskelige forhold, såsom lave næringsstoffer og høje niveauer af SO2 eller sukker. Starter stoppede gæringer.

Alkoholtolerance: 18 %
Gæringstemperatur: 10 - 35 °C
Producent: Lallemand

Recensioner

4.6
Baserat på 37 betyg37 betyg
5
4
3
2
1
Recensioner (37)
Recensioner (37)
Powered by TestFreaks
DG

Med rätt rehydreingsprotokoll (go-ferm) och fermaid-o är den ostoppbar, jäser ut stadigt genom hela batchen. Relativt lågt syrekrav och jobbar effektivt ner till ca 15-16grader. Där den också inte genererar mycket florala toner utan är relativt neutral.

Åsa H

Mitt vin har jäst väldigt långsamt, och avstannade för tidigt.

Tore H

fungerade över förväntan.

Frågor och svar

Ställ en fråga
Frågor och svar (3)
Ställ en fråga
Frågor och svar (3)
Powered by TestFreaks
Kristoffer Söderberg
Hej. Om jag ska göra en batch på 5 liter, hur mycket av jästen bör jag använda då?
Kundtjänst

Det kan vara svårt att dosera exakt, men lite mindre än halva påsen kommer räcka gott och väl för 5 liter.

-- Klas

Jonne
kommer en 5 grams påse räcka till 15 liter eller hur mycket räcker en 5 grams påse till?
Kundtjänst

Hejsan!

Ja, en påse räcker till 15 liter.

Vänliga hälsningar, Stina - kundtjänst

Björn Nilsson
hållbarhet? Har två påsar Lalvin 1116 sedan hösten 2022, förvarade i kylskåp. Kan man lita på att jästen lever nu?
Rebecca, Kundtjänst

Hej Björn,

Torrjäst har god hållbarhet även efter sitt bäst före-datum. En generell tumregel är 6 månader efter bäst före-datum om det förvarats i rumstemperatur, 12 månader om det förvarats i kylskåp, och 24 månader om det förvarats i frysen. Om du är osäker kan du dosera i överkant eller göra en förkultur.

Med vänlig hälsning, Rebecca

Filer og medier

Teknisk datablad