Galaxy er en af Australiens mest spændende humlesorter. Galaxy er en højalfa-humle, der er kendetegnet af en tydelig aroma/smag af citrus og passionsfrugt, der bliver mere fremtrædende jo senere i processen den tilføjes. Galaxy dyrkes i en begrænset mængde, så sørg for at tjekke regelmæssigt, om den er på lager.
IPA, Pale ale og ESB.
Galaxy blev lanceret i 2009 efter cirka 9 års test og blev hurtigt populær over hele verden. Galaxy er en krydsning mellem Perle og en ukendt australsk højalfa-humle.
Arom: Tydelig smag af hovedsageligt passionsfrugt, men også fersken og citrus.
Oprindelsesland: Australien
Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 13 - 18 %
Cohumulon: 32 - 42 %
Mængde olier: 2,4 - 5,0 ml / 100 g
Opbevaring: God
Mulige udskiftninger: Citra, Amarillo & Simcoe.