East Kent Golding blade 2025, 100 g

East Kent Golding er den mest klassiske britiske aromahumle og passer godt til alle engelske øltyper. Giver en urteagtig, krydret smag.

Mest brugt i britiske ølstilarter som pale ale, extra speciel english ale, english dark ale, english light ale, belgian ale, christmas ale.

Dateres tilbage til 1790. Sorten kan kaldes Golding, Kent Golding eller East Kent Golding afhængigt af, hvor i England den er blevet dyrket.

Arom: Lavendel, honning, timian, krydret og jordagtig.

Oprindelsesland: England

Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 4 - 7 %
Cohumulon: 26 - 32 %
Mængde olier: 0,4 - 0,8 ml / 100 g
Opbevaring: Meget god, 78% af alfasyren forbliver efter 6 måneder ved 20 ° C
Mulige udskiftninger: Progress, Whitbread Golding Variety, Fuggle, First Gold, Willamette, Styrian Golding