Moutere er en ny humle, der blev lanceret i New Zealand i 2015, og nu også er nået til Europa fra det newzealandske udviklingsprogram med det vidunderlige navn "Hops with a difference". Det er en krydsning mellem Southern Cross og en udvalgt indenlandsk hanplante. Moutere har et højt olieindhold, der giver en intens duft og smag af tropisk frugt, grapefrugt, passionsfrugt og granskud.
Doubles og IPA.
Blev udviklet på New Zealands Plant and Food Research og lanceret til offentligheden i 2015. Navnet Moutere, tidligere kendt som HORT0605, er en krydsning mellem Southern Cross og en indenlandsk hanplante.
Arom: Tropisk smag af passionsfrugt med grapefrugt og harpiks.
Oprindelsesland: Nya Zeeland
Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 16 - 20 %
Cohumulon: 24 - 28 %
Mængde olier: 1,7 ml / 100 g
Opbevaring: God
Mulige udskiftninger: Ingen