Nelson Sauvin pellets 2026, 50 g

Nelson Sauvin er måske den mest omtalte newzealandske humle. Med sin unikke sammensætning af olier har den sin helt egen aroma, der minder om stikkelsbær og Sauvignon Blanc-druen, hvorfra den har fået noget af sit navn. Nelson Sauvin giver også en blød og behagelig bitterhed, selvom den mest bruges som smags- og aromahumle.

Bruges ofte til moderne humlefokuseret ale og lager.

Udviklet og lanceret i New Zealand allerede i 2000. Nelson har langsomt spredt sig over hele verden og er blevet en favorit blandt mange bryggerier. Navnet kommer fra regionen Nelson, hvor den først blev dyrket, og den druesort, den efter sigende ligner.

Arom: Frugtig, stikkelsbær, passionsfrugt, hvide druer, melon og grapefrugt.

Oprindelsesland: Nya Zeeland

Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 11 - 13 %
Cohumulon: 22 - 26 %
Mængde olier: 1,1 ml / 100 g
Opbevaring: Godt, 55-65% af alfasyren forbliver efter 6 måneder i 20 ° C
Mulige udskiftninger: Pacific Jade, Pacifica