Magnum er kendt som en meget god og velanvendt bitterhumle og er også meget robust og let at dyrke. Med sin milde aroma, der trækker på citrus og høj alfa-syre, giver den en ren og fin bitterhed!
Bruges ofte til tysk pilsner og lager, men fungerer fremragende som en bittergiver i alle øltyper.
Magnum blev fremdyrket i 80'erne og er datter af Galena og en tysk ukendt humlesort. Den blev registreret og lanceret i hele verden i 1993 af Hop Research Institute i Hüll, Tyskland.
Arom: Ren bitterhed og subtil citrussmag.
Oprindelsesland: Tyskland
Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 13 - 15 %
Cohumulon: 21 - 29 %
Mængde olier: 1,9 - 2,3 ml / 100 g
Opbevaring: Fremragende, 80-85% af alfasyren forbliver efter 6 måneder ved 20 ° C
Mulige udskiftninger: Columbus/Tomahawk, Nugget