Randy Mosher har skrevet en bog, der har mange bunde. Det kombinerer distance med lidenskabelig nærhed på en uforlignelig måde. Masser af indfaldsvinkler på øl og brygning. Stærkt anbefalet til både nye og erfarne bryggere med en påskønnelse af æstetik og en personlig holdning i produktionen.
Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass
Recipes, tales and world-altering mediations in a glass! Veteran brewer, American Homebrewers Association Board of Advisor and creative genius Randy Mosher delivers an entertaining look at beer history and culture along with a no-nonsense approach to the art of innovative brewing.
In Radical Brewing, Mosher combines a passion for good beer with a solid understanding of brewing science to give a practical guide to joyfully creative brewing!