Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation
258,25 SEK
Beskrivelse
Artnr: 7112
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation er en uvurderlig ressource til alle bryggere. Forfatterne gennemgår udvælgelsen af gærstamme, dyrkning af gær inklusive opbevaring og håndtering af gærkulturer og kunsten at vaske gær. De beskriver det grundlæggende inden for gæringsvidenskab og også hvordan enhver, der ønsker det, kan oprette et lille gærlaboratorium.
Chris White er læge i biokemi og grundlægger af White Labs, der udvikler rene flydende kulturer til hjemmebryggere og professionelle bryggerier.
Jamil Zainasheff er en meget succesrig hjemmebrygger, der blandt andet skrev bogen Brewing Classic Styles sammen med John Palmer. Jamil er også kendt af mange for sine podcasts på The Brewing Network.
First in the Brewing Elements series, Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels.
The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures.
Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
Chris White er læge i biokemi og grundlægger af White Labs, der udvikler rene flydende kulturer til hjemmebryggere og professionelle bryggerier.
Jamil Zainasheff er en meget succesrig hjemmebrygger, der blandt andet skrev bogen Brewing Classic Styles sammen med John Palmer. Jamil er også kendt af mange for sine podcasts på The Brewing Network.
First in the Brewing Elements series, Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels.
The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures.
Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- Antal sider304
- ForfatterChris White, Jamil Zainasheff
- ISBN9780937381960
- Sprogengelsk
- Udgivelsesdato2010
Beskrivelse
Artnr: 7112
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation er en uvurderlig ressource til alle bryggere. Forfatterne gennemgår udvælgelsen af gærstamme, dyrkning af gær inklusive opbevaring og håndtering af gærkulturer og kunsten at vaske gær. De beskriver det grundlæggende inden for gæringsvidenskab og også hvordan enhver, der ønsker det, kan oprette et lille gærlaboratorium.
Chris White er læge i biokemi og grundlægger af White Labs, der udvikler rene flydende kulturer til hjemmebryggere og professionelle bryggerier.
Jamil Zainasheff er en meget succesrig hjemmebrygger, der blandt andet skrev bogen Brewing Classic Styles sammen med John Palmer. Jamil er også kendt af mange for sine podcasts på The Brewing Network.
First in the Brewing Elements series, Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels.
The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures.
Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
Chris White er læge i biokemi og grundlægger af White Labs, der udvikler rene flydende kulturer til hjemmebryggere og professionelle bryggerier.
Jamil Zainasheff er en meget succesrig hjemmebrygger, der blandt andet skrev bogen Brewing Classic Styles sammen med John Palmer. Jamil er også kendt af mange for sine podcasts på The Brewing Network.
First in the Brewing Elements series, Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels.
The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures.
Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar