How To Brew

How To Brew er en omfattende lærebog i hjemmebrygning. Bogen henvender sig til både begyndere og erfarne bryggere. Den starter virkelig fra bunden og hjælper helt nye bryggere meget nænsomt over tærsklen, samtidig med at den indeholder mange nyttige informationer, selv for erfarne bryggere. Bogen er fuldt fyldt med information om alt fra ingredienser og metoder til opskrifter, udstyr, bryggeteknikker og opskriftformulering.

Ud over at den nye udgave er blevet revideret og opdateret, er den vokset med over 200 sider.



Denne fuldstændigt reviderede og opdaterede udgave inkluderer:

• Mere vægt på de "øverste seks prioriteter": sanitet, gæringstemperaturregulering, gærstyring, kogning, gode opskrifter og vand.
• Fem nye kapitler, der dækker maltning og brygning, stærke øl, frugtøl, sure øl og justering af vand til stil.
• Alle andre kapitler revideret og udvidet:
• Udvidede og opdaterede diagrammer, grafer, ligninger og visuals.
• Udvidede oplysninger om brug af ølsæt.
• Grundig revision af kapsler til mashing og lautering:
• Udvidede tabeller med anbefalede tidspunkter og temperaturer til blanding med en enkelt infusion, flere trin og afkog.
• Komplet diskussion af første urtens tyngdekraft som en funktion af forholdet mellem vand og gryn.
• Komplet revision af infusion og afkog ligninger.
• Revideret og opdaterede oplysninger om styring af din gæring:
• Gær pitching og startere.
• Gærstarter vækstfaktorer.
• Gær og modningsprocessen.

... og meget mere!

How to Brew is the definitive book on making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions for making your first beer, or you’re a seasoned home brewer working with all-grain, this book has something for you.