Opskriftssæt med knust malt, der giver 20 liter øl.
Kombinationen af blød karamelmalethed og frugtagtig amerikansk humle er velprøvet på begge sider af Atlanterhavet! For mange ølentusiaster er amerikansk rød (eller rav) ale synonymt med øl fra håndværksbryggerier.
Malten giver let sprøde toner og en let tørret frugt, der harmonerer fremragende med humlearomaer af citrus og harpiks. Alt pakket i en mellemlang øl i en smuk rød skinnende skygge!
Opskrifter og instruktioner (Download PDF, Svensk og Engelsk)
Indeholder:
- Malt (5,5 kg): Pale ale malt, Munich Malt 2, Wienermalt, Carared® og Caraaroma® fra Weyermann®
- Humle: Magnum, Chinook og Citra
- Gær: Liberty Bell Ale M36 (Mangrove Jack's)
Urtstyrke (OG): 1.060
Alkohol: 6,2% vol.
Farve: 31 °EBC
Bitterhed: 38 IBU
Til at få en lysere øl kan du tilføje klarere til urtkogen.
Protafloc betyder, at uklare partikler udfældes og lettere kan adskilles fra urten efter afkøling, hvilket gør at den færdige øl også bliver skinnende.
Importer din opskrift til din brygningsprogram (BeerXML-fil kompatibel med BeerSmith, Brewfather og andre). For at downloade filen: Klik på filnavnet og lad den åbne i et forhåndsvisningsvindue. Download xml-filen fra foråndsvisningsvinduet.
Brygginstruktion på svenska (PDF)