vinpiskeris Three Prong

Med dette fantastiske værktøj er det hurtigt, nemt og effektivt at piske den kulsyre, der er dannet under gæringen, ud af vinen! Fastgøres til en skruetrækker eller boremaskine, placer under vinens overflade, og start maskinen. Der dannes en kraftig hvirvel, der fører bobler med kuldioxid op til overfladen.

Værktøjet er lavet af tæt plast af fødevarekvalitet og er næsten uforgængeligt. Billigere lignende værktøjer går let i stykker, mens dette uden videre tåler, at man ændrer omdrejningsretningen ved fuld hastighed, hvilket gør udpiskningen af gassen endnu mere effektiv. De tre lange stænger er også fleksible, så det er let at passere gennem en smal mund, for eksempel i en lady jean eller carboy.

Ved vinproduktion er det vigtigt at få den kuldioxid, der dannes under gæringen, ud af vinen, blandt andet for at vinen skal rydde ordentligt. Dette sker af sig selv under langvarig lagring på egetræsfade, men hvis du ikke har den luksus, skal du normalt piske gassen ud af vinen. Det kan gøres med en almindelig slev eller lignende, men det tager tid og er trættende.

Kan også bruges til iltning af most eller urt før gæringsstart, hvis du pisker i overfladen i stedet for under overfladen.