Hydrometer
Et hydrometer bruges til at måle urtens densitet før gæring (OG) og efter gæring (FG). Disse værdier kan derefter bruges til blandt andet at beregne alkoholindhold og gæringsgrad.
Alkoholindholdet kan beregnes med formlen (OG - FG) / 7,62 = volumenprocent alkohol.
For eksempel: (55 - 15) / 7,62 = 5,25 % vol.