Ella

Ella er en halvsøster til Galaxy, som først blev lanceret i 2007 under navnet Stella.
Det er et meget interessant humle, da den siges at give forskellig karakter afhængigt af hvordan den bruges!

Ella indeholder et meget højt indhold af æteriske olier, der garanterer en stærk aroma. I normale mængder i kogningen giver det stærke blomsteragtige og og krydrede aromaer / smage, bl.a. kan nævnes noter af stjerneanis. I større mængder i kogningen eller som tørhumle får du en tydelig aroma / smag af tropisk frugt.

Alfasyre: normalt 13 - 16%.
Målt alfasyre er på pakken.