Balanceret og alsidig humle fra Slovenien
Belgiske øltyper, ESB og lagers.
Styrian Golding/Celeia er oprindeligt den engelske humle Fuggles, der er blevet dyrket i Slovenien i omkring hundrede år. Navnet er ret vildledende, da den ikke er beslægtet med sorten Goldings. Da den blev importeret fra England under navnet "Fuggles Goldings" tidligere, da Goldings blev anset for at være af overlegen kvalitet i forhold til den engelske Fuggle. Slovenien tog sorten helt til sig i 1930, da deres andre sorter blev udryddet af sygdommen Powdery Mildew.
Arom: Blomsteragtig med tydelige antydninger af lime og citron.
Oprindelsesland: Slovenien
Typiske værdier:
Alfasyre (nuværende alfasyre er på etiketten): 2 - 6 %
Cohumulon: 25 - 30 %
Mængde olier: 0,5 - 1,5 ml / 100 g
Opbevaring: Meget god
Mulige udskiftninger: Fuggles, Styrian Golding Bobek, Saaz