pektolase, pulver 30 g

4.9

12 recensioner

36,91 SEK

Læs mere.

Beskrivelse

Artnr: 651303

Pektolase i form af pulver. Nedbryder pektin i frugt og most. Øger udbyttet og modvirker uklarhed. Opbevares i køleskab.

Dosering: 1 g per kg frugt eller per 5 Liter most. 12 timers kontakttid ved 20 °C. Lavere temperaturer kræver højere dosering.

Antal på lager: 79

Antal

Hurtig levering
Sikker betaling
Spørgsmål? Kontakt os!

Beskrivelse

Artnr: 651303

Recensioner

4.9

Baserat på 12 betyg12 betyg

5	☆
4	☆
3	☆
2	☆
1	☆

Recensioner (12)

Gör det den ska för fruktvin

Funkar utmärkt. Har använt Pektolas både inför mustning och efter när musten skall klarna. Äppelkrosset släpper musten effektivt efter kort tid, ett par timmar. Har tillfört ytterligare Pektolas och musten klarnar bra över natten. Den blir dock inte kristallklar men det blir ett lager av bös på botten av hinken som man gärna inte vill ha med.

Magisk effekt! Gör även juicer från centrifugen klara så att man slipper det tjocka, lite äckliga skummet.

Visa fler recensioner

Frågor och svar

Ställ en fråga

Frågor och svar (3)

Ställ en fråga

Frågor och svar (3)

Är det vegetariskt? Var produceras det och med vad? Kan jag använda det om jag håller mig kosher?

Hej!

Pektolas, pulver 30 g innehåller dextros och pektinas enzym. Produkten är packad i Storbritannien, och den saknar koshermärkning.

Mvh, Rebecca

Kan jag använda detta för att klarna upp mitt mangomjöd?

Hej,

Pektolas används primärt för att bryta ner och reducera innehållet av pektin. För att klarna upp mjöden kan du istället använda dig utav flytande gelatin 100 ml.

Med vänlig hälsning/Best regards, Semir

Vi gör vinbärs vin när i processen tillför man pektolase

Beroende på syftet, så kan pektolas antingen tillföras till krossad frukt eller bär för att öka utbytet vid pressningen, eller i den pressade musten för att motverka disighet och grumlighet.

-- Klas

Tilbage til toppen