Tilsætningsstoffer til vandbehandling ved ølbrygning. Bruges til f.eks. at justere pH-værdien i mæsken og til at få en vandprofil, der passer til den ølstil, du brygger. Øl består af over 95 procent vand og der kan være stor forskel på vandets sammensætning og hvilke mineraler der er i vandet.
Startersættet inkluderer:
Digital vægte 500 g / 0,01 g opløsning
Calciumcarbonat (CaCO3), 100 g
Calciumchlorid 300 g
Calciumsulfat, 100 g
Magnesiumsulfat, brygningskvalitet, 100 g
Mælkesyre 80%, 250 ml