Ekens Chateau 7 dage Hvidvin

Följer man instruktionerna och har det rent, är försiktig och har tålamod så får man ett riktigt RIKTIGT bra vitt vin. Låt den jäsa ut helt så blir det torrt nog att dricka om man är som jag, en sån som avskyr chablis. Vore dock bra att veta vilka druvor det är men förstår att det är en blandning och lite oklart. Priset per flaska hamnar 20-25kr om man återanvänder flaskor, jag fick ut ett 11% igt vin med bryggsocker, mätt med refraktometer. Jag är riktigt nöjd.

Första försöket o det blev över förväntan

Jag tar jäsning 2,3 dagar längre med 4 kilo Strösocker, därefter jäst stopp och skakar kraftigt några gånger, därefter klarning påse 1...efter 12 timme påse 2 Därefter minst 3 till 5 dagar klarning för perfekt resultat 23 liter istället 20 liter så har jag ca. 9-10%alkohohl i vinet,perfekt Blanda lite i glaset med ICA's Päron 🍐 läsk med bubbel, för mig den perfekta bordsvin