Winexpert LE25 Malbec Cabernet er et kraftfuldt og fyldigt argentinsk rødvinskit, der kombinerer Malbec-druens rigdom med Cabernet Sauvignons struktur. Dufte af viol, mørke frugter og krydderier leder ind i dybe smage af blomme, brombær og en mild pebret note.
Balanceret syre og velintegrerede tanniner giver en blød og langvarig eftersmag.
Forslag til madkombinationer:
Hamburgere med blåskimmelost
Argentinsk Asado (grillet oksekød)
Flatbread med svampe og ristet hvidløg
Sødme: 0/10
Krop: 5/5
Eg: 2/3
Vinsættet indeholder:
• 14 liter druekoncentrat
• Eg
• Vingær
• Klaringsmiddel
• Stabilisator
• Etiketter
• Instruktioner på engelsk og fransk
Malbec var engang populær i Bordeaux, men er gået derhen. I stedet er det nu Argentina, der har overtaget rollen som bannerdriver, og malbec er nu Argentinas underskrift drue i vinverdenen. Argentinas succes med malbec har foranlediget Chile til at investere i druen, som bliver mere garvesikker. Det blandes ofte med cabernet sauvignon, som i Bordeaux.
Ved foden af Andesbjergene og i gennemsnit 900 meter over havets overflade kan Mendoza prale af nogle af de højeste vinmarker i verden, og Torrontes vokser særligt godt i denne højde. Det varme, halvtørre klima tempereres af kølige bjergnætter, hvilket hjælper sorten med at bevare surheden. Tørre, stenede jordarter betyder, at vinstokke skal arbejde hårdere for næringsstoffer og derved producere mindre, mere koncentrerede druer.
LE, eller Limited Edition, er Winexperts serie til mindre mængder ekstraordinære vine, som kun fås som en unik mulighed i en begrænset periode. Vi får ikke flere af disse, så når de er udsolgt, er de ude.
LE indeholder 14 liter druemost skal koncentrat. Giver op til 30 flasker efter 6 - 8 uger. Det er selvfølgelig muligt at opbevare vinen længere på damejeanne inden aftapning. Vinen udvikles derefter i en flaske i lang tid.
LE25 er Winexperts Limited Edition-vine fra 2025-høsten.