HopZero® humleekstrakt hjælper med at forbedre de sensoriske problemer, der ofte er forbundet med øl med lavt alkoholindhold og/eller lavt kulhydratindhold.
HopZero® Body forbedrer mundfølelsen, fylden og den mere langvarige smag i øl med lavt indhold af kulhydrater og malt.
Dosering: 10 - 20 ml pr. hl, afhængig af ølstil og ønsket intensitet. Forsøg i mindre skala anbefales for at bestemme dosis.
• Reducerer omkostningerne til tørhumle
• Forbedrer bryggeriets kapacitet
• Intet urttab sammenlignet med humlepellets eller blade
• Påvirker ikke uklarhed eller skumstabilitet
• Bevarer de flygtige smagskomponenter i humlesorten
• 100 % opløselighed i øl
• Kan tilsættes det færdige øl
• Muliggør finjustering efter gæring