Crystal 150

En medium-mørk karamelmalt. Crystal malt gennemgår en særlig form for tørringsproces, hvor den grønne malt bages ved forsukringstemperatur, inden temperaturen hæves hurtigt, og malten tørres. Resultatet er en karamellisering af maltkornet og ophav anledning til en karamelsød smag. Denne maltvariant blev tidligere kaldt Light Crystal Malt

Farve: 160 – 180 °EBC (61 – 68 °Lovibond).
Læs mere: specifikationer
Fabrikant: Crisp