Mourvèdre
Denne drue, også kendt som Monastrell eller Mataro i andre dele af verden, er oftest forbundet med det sydlige Frankrig. Mourvèdre kombineres ofte med Grenache og Syrah / Shiraz til vine, der går under den populære forkortelse GSM. Den modner sent og har brug for ganske varme vækstbetingelser, som i Spanien, hvor druen først blev dyrket - disse egenskaber har druen til fælles med Grenache. Mourvèdre producerer vine med god struktur, intens frugt og ofte noter af brombær. Ud over Frankrig dyrkes druen i Spanien, Australien og Californien.
