0
Indkøbskurv

Pinot Noir

Den klassiske drue til rød bourgogne og efter cabernet sauvignon verdens mest berømte rødvinsdrue. Den har normalt mindre farve og tannin, er mere frugtagtig og behagelig som ung og udvikler sig hurtigere, men de bedste Pinot Noir-vine kan lagres og udvikles i mange år. & Nbsp; Aromaerne minder ofte om kirsebær, hindbær eller jordbær.

Pinot noir dyrkes mange andre steder i Frankrig, ikke mindst i Champagne og rundt om i verden, især på køligere steder. I Tyskland og Schweiz kaldes den traditionelt spätburgunder eller blauburgunder, men begynder også at blive solgt mere og mere under navnet pinot noir der. Men det er den nye verden, der har taget føringen i opbygningen af pinot noir-mærket, ikke mindst New Zealand, Californien, Oregon og endda Canada.