Aromatic er en specialmalt med meget karakter. Bidrager med en intens maltethed, der i højere andele trækker på tørret frugt. Giver øl en dybere farve med en rødlig tone.
Malten tørres ved høj temperatur, hvilket betyder, at enzymindholdet er relativt lavt. Bruges ofte som specialmalt op til 30% af den samlede mængde malt, selvom det er meget muligt at bruge mere end det.
Fremragende til ølstile som belgisk dobbelt, mørk stærk belgisk ale, bière de garde og til maltøl.
Korntype: byg
Farve: 40 - 60 °EBC (16 - 23 Lovibond)
Enzym: Lav
Mere produktinformationMalteri:
Dingemans