EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
ristet byg (Weyermann®), hel, 25 kg
601,56 SEK
Umaltet, ristet byg, der giver smag af kaffe og lakrids.
Beskrivelse
Artnr: 50700
Ristet byg giver en hårdristet smag med antydninger af espresso og lakrids. Har en brændt, tør og let bitter karakter.
Bruges normalt i små mængder for smag og farve og er fremragende til stout. Bidrager med mørk farve, der kan stramme rødbrun, tæt på sort ved en højere andel.
Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Ristet byg mangler enzymindhold.
Korntype: byg
Farve: 1000 - 1300 °EBC (376 - 488 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Bruges normalt i små mængder for smag og farve og er fremragende til stout. Bidrager med mørk farve, der kan stramme rødbrun, tæt på sort ved en højere andel.
Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Ristet byg mangler enzymindhold.
Korntype: byg
Farve: 1000 - 1300 °EBC (376 - 488 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeWeyermann
- OprindelseslandTyskland
Beskrivelse
Artnr: 50700
Ristet byg giver en hårdristet smag med antydninger af espresso og lakrids. Har en brændt, tør og let bitter karakter.
Bruges normalt i små mængder for smag og farve og er fremragende til stout. Bidrager med mørk farve, der kan stramme rødbrun, tæt på sort ved en højere andel.
Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Ristet byg mangler enzymindhold.
Korntype: byg
Farve: 1000 - 1300 °EBC (376 - 488 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Bruges normalt i små mængder for smag og farve og er fremragende til stout. Bidrager med mørk farve, der kan stramme rødbrun, tæt på sort ved en højere andel.
Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Ristet byg mangler enzymindhold.
Korntype: byg
Farve: 1000 - 1300 °EBC (376 - 488 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar