EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Carafa® 1 Special (Weyermann®), hel, 25 kg
702,01 SEK
Chokolademalt fra afskallet byg med en smag af kaffe og mørk chokolade.
Beskrivelse
Artnr: 50540
Chokolademalt med smag af mørk chokolade og kaffe med tydelige ristede noter. Carafa® I Special er lavet af skrællet byg, som giver blødt afrundede snarere end bittere ristede toner.
Anvendes i små mængder til farvejustering og op til 10% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med brun-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Carafa® er et varemærke, der er registreret af Weyermann®.
Korntype: byg
Farve: 800 - 1000 °EBC (301 - 376 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Anvendes i små mængder til farvejustering og op til 10% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med brun-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Carafa® er et varemærke, der er registreret af Weyermann®.
Korntype: byg
Farve: 800 - 1000 °EBC (301 - 376 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeWeyermann
- OprindelseslandTyskland
Beskrivelse
Artnr: 50540
Chokolademalt med smag af mørk chokolade og kaffe med tydelige ristede noter. Carafa® I Special er lavet af skrællet byg, som giver blødt afrundede snarere end bittere ristede toner.
Anvendes i små mængder til farvejustering og op til 10% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med brun-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Carafa® er et varemærke, der er registreret af Weyermann®.
Korntype: byg
Farve: 800 - 1000 °EBC (301 - 376 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Anvendes i små mængder til farvejustering og op til 10% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med brun-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Carafa® er et varemærke, der er registreret af Weyermann®.
Korntype: byg
Farve: 800 - 1000 °EBC (301 - 376 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar