EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Carafa® 2 Special (Weyermann®), hel, 25 kg
595,31 SEK
Sort malt med en afrundet, men tydelig rustet karakter.
Beskrivelse
Artnr: 50550
Sort malt med en smag, der trækker på espresso eller mørk chokolade. Tydelig ristet og let brændt smag. Carafa® II Special er lavet af skrællet byg, der giver blødt afrundede snarere end kantede smag.
Anvendes i mindre mængder til farvejustering og op til 7% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med rød-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Weyermann® har registreret varemærket Carafa®.
Korntype: byg
Farve: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Anvendes i mindre mængder til farvejustering og op til 7% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med rød-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Weyermann® har registreret varemærket Carafa®.
Korntype: byg
Farve: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeWeyermann
- OprindelseslandTyskland
Beskrivelse
Artnr: 50550
Sort malt med en smag, der trækker på espresso eller mørk chokolade. Tydelig ristet og let brændt smag. Carafa® II Special er lavet af skrællet byg, der giver blødt afrundede snarere end kantede smag.
Anvendes i mindre mængder til farvejustering og op til 7% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med rød-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Weyermann® har registreret varemærket Carafa®.
Korntype: byg
Farve: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Anvendes i mindre mængder til farvejustering og op til 7% til mørke øltyper, hvor ristede smag er en del af karakteren. Bidrager med rød-sort farve, men hvidt ølskum.
Malten ristes og har derfor ikke noget enzymindhold. Hårdt ristet malt sænker mæskens pH, hvilket betyder, at bryggeren muligvis skal kompensere for dette ved at tilsætte calciumcarbonat til mæsken. Weyermann® har registreret varemærket Carafa®.
Korntype: byg
Farve: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar