Weyermann® Økologisk pilsnermalt

Lys basismalt med en let maltagtig, ren smag og et strejf af sødme. Fremragende base til de fleste øl og typisk hovedingrediens i de fleste lagerøl.

Pilsnermalt fra Weyermann er lavet af toradet byg af høj kvalitet, som tørres langsomt ved lav temperatur (80 ° C). Den blide tørringsproces giver en farve, der er lidt mørkere end almindelig byg.

Denne pilsnermalt har et højt enzymindhold, lavt proteinindhold og giver normalt et pålideligt udbytte fra mæskningen.

Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologisk mad.

Korn: byg
Farve: 2,8 – 4 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)
Fabrikant: Weyermann®