EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Weyermann® Økologisk Caramünch®
Medium mørk karamelmalt, der giver en dybere maltethed med let sødme og fylde. Bidrager med mundfølelse og forbedrer skumstabiliteten.Normalt bruges op til 15% af mængden af malt. Giver øl en dybere farve med trækning på kobber.
Under tørringsprocessen får kornet lov til at hvile ved 65 ° C, så fermenterbart sukker frigøres, før temperaturen hæves, og sukkeret delvist får lov at karamelisere.
Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologiske levnedsmidler.
Korn: byg
Farve: 110 – 130 °EBC (42 – 49 °Lovibond)
Fabrikant: Weyermann®
