EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Weyermann® Hvedemalt
Lys hvedemalt giver en blød maltethed med en smag af lyst brød og let jordagtig. Bidrager til mere stabilt, mere cremet skum og øget mundfølelse.Hvedemalt er den vigtigste ingrediens i sydtysk hvedeøl, men er populær i mange andre øltyper. Giver et lille farvebidrag og trækker på lys strågul ved højere proportioner.
Da hvedemalt mangler skaller, blandes den normalt med anden basismalt, så maltunderlaget ikke bliver for kompakt. Har et højt proteinindhold.
Korn: hvede
Farve: 3 – 5 °EBC (1,7 – 2 °Lovibond
Fabrikant: Weyermann®
